Algunas personas piensan que los productos animales que consumen provienen de lugares donde no existe sufrimiento, donde alimentan a los animales con productos de buena calidad o que incluso viven en libertad, algunas otras no se ponen a pensar de dónde viene lo que está en su plato de la comida; en realidad, la historia de las industrias de producción de alimentos de origen animal no es tan bonita como nos dicen que es. Lo cierto es que los animales que suelen ser consumidos tales como vacas, cerdos, pollos, pavos, entre otros son tratados en condiciones miserables; privados de agua, alimento y luz solar, confinados a jaulas sin poder moverse, inseminados artificialmente, arrebatados de sus hijos o madres, amontonados en camiones para ser transportados, golpeados contra los suelos de los mataderos, degollados mientras aún están conscientes y sienten dolor, cortándoles las orejas y cola sin anestesia, tratándolos como objetos.
Si el sufrimiento de un animal no es razón suficiente para dejar de consumir productos derivados de estos seres vivos, quizá lo sea el hecho de que el dejar de hacerlo es mejor para el ambiente y para nuestra salud, ya que el consumo de carne está relacionado con enfermedades como la obesidad y el cáncer, comer carne es llamar al cáncer.
¿Por qué cada día es peor comer carne? Porque cuando el animal llega a beber agua, es contaminada, su comida contiene químicos para que sirva de engorde, por los antibióticos que le ponen para que de más carne, por las pésimas condiciones de higiene en las que viven, por las enfermedades que tiene, por los venenos que genera su organismo al morir, por la descomposición natural de la muerte, por los aditivos químicos que le añaden, entre otras razones.
Mencionar todas las razones del por qué dejar de comer carne sería muy tardado, pero espero que las mencionadas con anterioridad los hagan reflexionar acerca del estilo de vida que llevan.
Los humanos, por definición, somos terrícolas por el simple hecho de habitar en el planeta Tierra; sin embargo no somos los únicos. Nosotros compartimos este planeta, nuestro único hogar, con una gran cantidad de seres vivos distintos de nosotros. Entre ellos los animales. Si bien es cierto, los humanos y los animales no podemos ser del todo iguales, pero compartimos derechos y necesidades: respirar, convivir, recibir afecto, tener un habitad, descansar, vivir y .... "alimentarse".
ResponderBorrarDesgraciadamente un gran porcentaje de nuestra especie es egoísta, antropocéntrica y curiosamente llega a actuar de forma irracional. El humano únicamente piensa en saciar sus necesidades a todo costo. Incluyendo el maltrato animal. Esto a su vez, está relacionado con el origen de la gran mayoría de nuestros alimentos, proceso mediante el cual se sacrifica a los animales de forma inhumana, sufriendo una muerte lenta y dolorosa. Todo el proceso por el cual pasa el animal, desde ser "engordado", hasta su sacrificio, es totalmente cruel y atenta contra las reglas; no es mentira, una de ellas establece que "ningún animal puede ser sacrificado, siendo este colgado de cabeza", sin embargo la realidad es distinta.
El humano por naturaleza es omnívoro, lo cual implica un consumo de carne. Sin embargo, debemos aprender a regular la manera en que nos alimentamos. Muchas personas están mal acostumbradas a comer constantemente carne, dañando su propia salud y poniendo en desventaja a estos animales. Esto no significa que debamos convertirnos en vegetarianos, sino simplemente moderar el consumo de alimentos de origen animal. Como bien mencionó el profesor, se sabe que un exceso de carne puede causar enfermedades como hipertensión, ser propenso a cáncer, obstrucción de las articulaciones, Parkinson, problemas en los riñones, entre otras. Por otra parte, un gran porcentaje de los alimentos que consumimos provienen de animales que antes de ser sacrificados, recibieron un trato injusto, inhumado y doloroso. LAS PAREDES DE LOS MATADEROS NO SON DE VIDRIO, PERO SI LO FUERAN, SEGURAMENTE ALGO CAMBIARÍA EN NUESTRA DIETA. Un gran consumo de estos alimentos, es en parte la causa de que miles de animales sean tratados y mueran de esta forma.
Es necesario empezar a cambiar nuestra alimentación para reducir este daño que estamos provocando, ya que ayudar de esta forma implica saber que si no de forma directa pero si indirectamente, estamos apoyando a reducir el maltrato animal.
Realmente no sé cual sea la razón que esperamos para hacernos conscientes de este error, pero sería bueno comenzar a disminuir este daño lo mejor posible. Esto no solo implica cuidar nuestras mascotas, sino visualizar más allá de nuestras acciones. Cuidemos a los animales. Después de todo, SOMOS NOSOTROS QUIENES NECESITAMOS DE ELLOS, NO ELLOS DE NOSOTROS.
-Documental "Earthlings".
Pienso que la solución no está en dejar de comer carne, una de las principales razones es porque en la carne existen aminoácidos esenciales, básicos para el metabolismo y que nuestro cuerpo no los produce.
ResponderBorrarAdemás la carne no es directamente la culpable del cáncer, no puede ser la mejor solución al problema porque si tomamos esa medida para todas las cosas que hoy en día nos dicen que producen cáncer o afectan nuestra salud, estaríamos muy limitados en nuestra vida diaria y dejaríamos de hacer muchas de las cosas que hacemos ahora, como el exponernos a la luz del día para así evitar el cáncer de piel; otro ejemplo será dejar de calentar los alimentos en el microondas, debido a que los minerales contenidos en las verduras se vuelven radicales libres cancerígenos; el dejar de ingerir bebidas muy calientes para evitar desarrollar cáncer de esófago; el ya no vivir en una ciudad tan contaminada para no desarrollar cáncer de pulmón; el no comer cosas al carbón por los pirógenos causados por la combustión, que son agentes cancerígenos; no ver televisión o usar teléfonos por las pequeñas radiaciones que transmiten estos aparatos, y así los ejemplos pueden seguir a varios más. Si nos ponemos estrictos, nos puede causar más cáncer el uso del automóvil que el consumo de estos animales, hay más elementos que nos pueden dañar y es muy difícil aislarse de todos los factores de riesgo.
Por otro lado para el caso del maltrato a los animales que se da en los rastros, al menos aquí en México, viene de un problema que hay que revisar más a fondo. Para operar, los rastros necesitan cumplir con ciertas normas que aseguran que el sacrificio se haga de manera rápida y eficaz para que le cause el menor sufrimiento posible a los animales, teóricamente todos los rastros en México deben cumplir estas normas para poder operar, sin embargo muchos rastros, sobre todo en zonas rurales o semiurbanas, las normas no se cumplen, siguen funcionando cayendo en usos y costumbres no adecuados, siendo así el problema de la corrupción el principal factor visible. La corrupción aquí se ve desde el que vende a los animales, como de los supervisores que no hacen bien su trabajo y se hacen de la vista gorda, permitiendo que estos rastros sigan actuando sin disponer de la tecnología y maquinaria necesaria y en óptimas condiciones para su funcionamiento, y también de la industria que compra esa carne y no exige control de calidad.
En la publicación de arriba se menciona que el hombre se cree “dueño del mundo”, inevitablemente en nuestros días y creo que siempre, la economía y la lucha por el poder ha influido de gran manera en nuestras costumbres, de modo que dejamos de preguntarnos por qué hacemos esto y el otro. Esta actitud de no cuestionarnos y seguir al sistema que ya está y que “funciona” se ve reflejada en muchos aspectos en nuestro país, no solo en la política sino también en algo tan personal como nuestra dieta.
ResponderBorrarLo cierto es que la mayoría de las personas desconoce los procesos de sus alimentos, la dieta que llevamos es por costumbre. Mamá o papá nos hace de comer lo que ellos creen que es saludable o lo que se puede, la comida, la dieta es en su gran medida parte de las costumbres familiares.¿Alguna vez nos imaginamos cómo ese cerdito sufrió para comernos esos taquitos al pastor? Los tacos son tradición y ¿Qué hay de la leche? No conozco ninguna bebé que no haya tomado leche.
El hombre es omnívoro y tiene la libertad de elegir que consumir dentro de su presupuesto y conocimiento. Aquí en México, comer como vegetariano implica mas planeación; Simplemente pongamos de ejemplo la comida rápida, ¿Por qué la hamburguesa y la pizza? Es mas fácil pasar a comprar una hamburguesa que ir al super por las verduras y prepararte tu ensalada, aunque el menú vegetariano ha ido ganando terreno todavía tiene mucho por crecer.
A veces me pregunto ¿Está de moda defender a los animales? Tengo varios amigos veganos y vegetarianos, que publican miles de cosas en su Facebook insultando a la gente que come carne, que mas allá de informar a la gente de cómo es el proceso para que llegue a nuestras manos, nos tachan de inhumanos, inconscientes, etc.
"El VEGANISMO se define como la forma de vida que busca excluir, lo más posible, toda forma de explotación y crueldad hacia los animales para alimento, vestimenta o cualquier otro uso. En términos dietéticos, se refiere a la práctica de eliminar *todos* los productos animales – incluyendo la carne, el pescado, el pollo, los huevos, las leches animales, la miel y todos sus derivados.”
Lo que hay que hacer es investigar los procesos, no está demás cuestionarse, intentar.
https://www.youtube.com/watch?v=yJJtRWFL_gw
Es grato leer que exponen su postura ante un tema "cliché".
ResponderBorrarProblemas de raíz:
1) La necedad del humano a incluirse entre el resto de los seres vivos del planeta, pese a que siquiera se ha podido determinar si alguna vez fue parte de algún ecosistema. El humano, en cuanto lo entendemos, no se ha adaptado a su entorno; de ahí que no tiene sentido pretender que respeto "algo" si nunca ha formado parte de "nada".
2) Potenciar consecuencias negativas de cualquier tipo de alimentación. Cualquier consumo que no se equilibre conlleva un factor de riesgo para sinfín de males.
3) Suponer cómo debe ser la conducta del ser humano. La "especie" humana es vista como "buena" o "mala" de maneja ingenua, ya que la tendencia ha demostrado que es egoísta (incluso entre sí).
4) Extrapolar el maltrato animal. Si el ser humano se concienciara del daño que hace al planeta, tendría que modificar prácticamente todas sus actividades.
5) Necedad por juzgar las preferencias alimenticias como idílicas o nefastas. Francamente, el ser humano sobra en este planeta. La única forma de reparar daños o hacer un cambio significativo es aniquilar la especie humana. Vegetarianos, veganos, carnívoros, flexiterianos... da igual, todos dañan al planeta.
Amén...